Influence of Milk Pasteurization on the Key Aroma Compounds in a 30 Weeks Ripened Pilot-Scale Gouda Cheese Elucidated by the Sensomics Approach

已完结

文献求助详情

标题	Influence of Milk Pasteurization on the Key Aroma Compounds in a 30 Weeks Ripened Pilot-Scale Gouda Cheese Elucidated by the Sensomics Approach 牛奶巴氏杀菌对30周成熟中试Gouda干酪关键香气成分的影响
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c01813
DOI	10.1021/acs.jafc.4c01813 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Philipp W. Duensing; Jörg Hinrichs; Peter Schieberle 出版日期：2024
求助人	开放雪碧在 2024-05-06 08:31:34 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: bloe完成签到，获得积分10

1秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

1秒前; CodeCraft的应助被cristin采纳，获得10

2秒前; Meron发布了新的文献求助10

2秒前; 小白上传了应助文件

3秒前; 木子李发布了新的文献求助10

3秒前; da发布了新的文献求助10

4秒前; 充电宝上传了应助文件

5秒前; yuan1226完成签到，获得积分10

6秒前; 哈哈哈完成签到，获得积分10

7秒前; 李洁完成签到，获得积分20

7秒前; 周同庆发布了新的文献求助10

8秒前; 上官翠花完成签到，获得积分10

8秒前; Meron完成签到，获得积分10

9秒前; enjoy完成签到，获得积分10

9秒前; 迷路荧发布了新的文献求助10

10秒前; 111完成签到，获得积分20

10秒前; SYX完成签到，获得积分10

10秒前; 大圣发布了新的文献求助10

11秒前; 木歌上传了应助文件

11秒前; 我歌发布了新的文献求助10

12秒前; Akim上传了应助文件

14秒前; 谦让的忘幽发布了新的文献求助10

14秒前; 紫金大萝卜上传了应助文件

14秒前; HGalong上传了应助文件

15秒前; 宁夕发布了新的文献求助10

18秒前; 研友_VZG7GZ的应助被我歌采纳，获得10

19秒前; 小猫完成签到，获得积分10

19秒前; 秋雪瑶的应助被鹤轸采纳，获得10

20秒前; cossen完成签到，获得积分10

20秒前; 上官若男上传了应助文件

21秒前; bloe发布了新的文献求助20

22秒前; 与一发布了新的文献求助10

22秒前; 虚幻紫伊完成签到，获得积分10

22秒前; 认真汲完成签到，获得积分10

22秒前; 缥缈丹云完成签到，获得积分10

23秒前; 秋雪瑶的应助被呆萌南露采纳，获得10

23秒前; 脑洞疼的应助被现代博采纳，获得10

23秒前; bkagyin上传了应助文件

24秒前; woodensward10发布了新的文献求助10

26秒前