标题 |
Assessment of nutritional value and quantitative analysis of bioactive phytochemicals through targeted LC‐MS/MS method in selected scented and pigmented rice varietals
靶向LC-MS/MS法评价香味和色素水稻品种的营养价值及生物活性植物化学物质的定量分析
相关领域
黑米
食品科学
化学
阿魏酸
原儿茶酸
香兰素酸
生物
生物化学
抗氧化剂
有机化学
原材料
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其它 |
期刊:Journal of food science 作者:Paramita Choudhury; Krishna Nayani Dutta; Akanksha Singh; Dipankar Malakar; Manoj G Pillai; et al 出版日期:2020-05-29 |
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