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Unraveling proteome changes of Sunit lamb meat in different feeding regimes and its relationship to flavor analyzed by TMT-labeled quantitative proteomic
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137657
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137657 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhihao Yang; Yanru Hou; Min Zhang; Puxin Hou; Chang Liu; et al
出版日期：2023-10-02
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缥缈向松 在 2026-09-14 12:15:23 发布自新疆，悬赏 10 积分
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