Solid-State Fermentation of Sorghum by Aspergillus oryzae and Aspergillus niger: Effects on Tannin Content, Phenolic Profile, and Antioxidant Activity

已完结

文献求助详情

标题	Solid-State Fermentation of Sorghum by Aspergillus oryzae and Aspergillus niger: Effects on Tannin Content, Phenolic Profile, and Antioxidant Activity
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods11193121
DOI	10.3390/foods11193121 doi
其它	期刊：Foods 作者：Pilar Espitia-Hernández; Xóchitl Ruelas-Chacón; Mónica Chávez-González; Juan Ascacio-Valdés; Antonio Flores-Naveda; et al 出版日期：2022-10-07
求助人	YYY 在 2026-09-16 22:47:45 发布自云南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Jasper上传了应助文件

3秒前; lxm发布了新的文献求助10

9秒前; lxm完成签到，获得积分10

17秒前; 外向夜阑完成签到，获得积分10

46秒前; 神外王001完成签到，获得积分10

1分钟前; 小二郎上传了应助文件

1分钟前; alandan发布了新的文献求助10

1分钟前; 淡定的板栗完成签到，获得积分10

1分钟前; bkagyin的应助被369ninja采纳，获得10

1分钟前; 大模型的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 知行者完成签到，获得积分10

1分钟前; 掐钰的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 迷人悒完成签到，获得积分10

1分钟前; bkagyin上传了应助文件

1分钟前; 369ninja发布了新的文献求助10

1分钟前; rljsrljs完成签到，获得积分10

2分钟前; 整齐诺言完成签到，获得积分10

2分钟前; 852的应助被369ninja采纳，获得10

2分钟前; jlwang完成签到，获得积分10

2分钟前; 房天川完成签到，获得积分10

2分钟前; Elytra完成签到，获得积分10

3分钟前; 掐钰的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 掐钰的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 掐钰的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; HUAT上传了应助文件

3分钟前; xiaoxiaohai完成签到，获得积分10

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; SunJay发布了新的文献求助10

3分钟前; 烟花的应助被ping采纳，获得10

3分钟前; 飘逸小之完成签到，获得积分10

3分钟前; ding的应助被SunJay采纳，获得10

3分钟前; 李一诺完成签到，获得积分10

3分钟前; ChandlerZB完成签到，获得积分10

3分钟前; 和谐的不乐完成签到，获得积分10

4分钟前; 001完成签到，获得积分10

4分钟前; 希望天下0贩的0的应助被lili采纳，获得10

4分钟前; 白昼の月完成签到，获得积分0

4分钟前; 烟花上传了应助文件

4分钟前; ping发布了新的文献求助10

5分钟前; 刻苦的觅双完成签到，获得积分10

5分钟前