Ternary deep eutectic solvents simultaneously enhance the activity, thermal stability, and selectivity of CALB for efficient diacylglycerol production - 科研通

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标题	Ternary deep eutectic solvents simultaneously enhance the activity, thermal stability, and selectivity of CALB for efficient diacylglycerol production
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119944
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119944 doi
其它	期刊：Food Res Int 作者：Li D, Li G, Wang J, Li Y, Gao M, Zhu Z, Zhou D 出版日期：2026-07-10
求助人	清秋若月在 2026-09-02 20:14:30 发布自北京，悬赏 10 积分
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