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标题
A combination of monoacylglycerol crystalline network and hydrophilic antioxidants synergistically enhances the oxidative stability of gelled algae oil
网址
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2019/FO/C8FO00997J
DOI
10.1039/c8fo00997j doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Qiang Wang; E. Decker; Jiajia Rao; Bingcan Chen
出版日期：2019-01-22
求助人
威武的血茗 在 2026-09-02 20:23:02 发布自四川，悬赏 10 积分
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  • 7小时前

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    20:23:05 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    20:23:02 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
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  • 7小时前

    威武的血茗 威武的血茗 Lv1 求助人 发起了本次求助

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