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Discrimination of volatile organic compounds and analysis of aroma differences in cherry wines fermented from cherries of different cultivars from East China based on E-nose and HS-SPME/GC-MS techniques
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI
10.1016/j.fbio.2026.109257 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Luyao Chen; Lining Pan; Enya Liu; Jiahua Zhou; Ranran Xu; et al
出版日期：2026-08-01
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浪味仙 在 2026-07-13 23:16:31 发布自江西，悬赏 10 积分
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