Effects of microwave treatment on structural and functional properties of proteins: A review

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文献求助详情

标题	Effects of microwave treatment on structural and functional properties of proteins: A review
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Zhang H., Yang X., et al. Effects of microwave treatment on structural and functional properties of proteins: A review[J]. Trends in Food Science & Technology, 2023
求助人	xiaoming 在 2026-07-01 20:32:16 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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