Unraveling the difference in flavor characteristics of dry sausages inoculated with different autochthonous lactic acid bacteria

已完结

文献求助详情

标题	Unraveling the difference in flavor characteristics of dry sausages inoculated with different autochthonous lactic acid bacteria 不同本地乳酸菌接种干香肠风味特性差异的研究相关领域樱乳杆菌风味食品科学化学开胃菜乳酸接种发酵乳酸菌乳酸乳球菌细菌生物遗传学免疫学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101778
DOI	10.1016/j.fbio.2022.101778 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yingying Hu; Jiawang Wang; Qian Liu; Yan Wang; Jing Ren; et al 出版日期：2022-05-01
求助人	春暖花开在 2024-01-10 22:42:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: hhhh发布了新的文献求助10

1秒前; kkk完成签到，获得积分10

1秒前; 飞想思发布了新的文献求助10

1秒前; 充电宝上传了应助文件

2秒前; 搜集达人上传了应助文件

2秒前; susu发布了新的文献求助10

2秒前; 罗罗诺亚完成签到，获得积分10

3秒前; JamesPei的应助被纤维素纳米晶采纳，获得10

3秒前; 赫灵竹发布了新的文献求助10

4秒前; 小王子完成签到，获得积分20

5秒前; 赘婿的应助被等等采纳，获得10

5秒前; OPV-Small-cui发布了新的文献求助10

5秒前; 积极的沛儿发布了新的文献求助10

6秒前; Qin完成签到，获得积分10

6秒前; 传奇3的应助被紫清采纳，获得10

6秒前; 在水一方的应助被紫清采纳，获得10

6秒前; Hello的应助被jovi采纳，获得10

7秒前; kkk发布了新的文献求助10

7秒前; 火星上梦松完成签到，获得积分10

7秒前; 烟花的应助被欢呼的橘子采纳，获得10

7秒前; XU完成签到，获得积分10

7秒前; 竹桃完成签到，获得积分10

9秒前; hhhh完成签到，获得积分10

11秒前; YY完成签到，获得积分0

11秒前; Qin发布了新的文献求助10

11秒前; 热心烙上传了应助文件

12秒前; Ava上传了应助文件

15秒前; 小蘑菇上传了应助文件

15秒前; 所所上传了应助文件

15秒前; joya发布了新的文献求助10

16秒前; 慕青上传了应助文件

17秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

17秒前; 隐形曼青上传了应助文件

17秒前; 顾矜上传了应助文件

18秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

19秒前; 顺利毕业发布了新的文献求助20

19秒前; Anna Jenna发布了新的文献求助10

19秒前; 宵夜完成签到，获得积分10

20秒前; 丰子凯发布了新的文献求助10

20秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

20秒前