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Effects of different pre-freezing methods and pressure levels on the pore structure and mechanical properties of microwave-vacuum dried apple
不同预冻方式和压力水平对微波真空苹果干孔结构和力学性能的影响
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期刊:Journal of Food Engineering 作者:Yasumasa Ando; Daisuke Nei 出版日期:2024-05-01 |
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