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[高分]
 Edible coating from VCO, iota-carrageenan and alginate blends for pindang fish preservation VCO、iota-卡拉胶和海藻酸盐共混物用于品当鱼保鲜的可食用涂层
相关领域
涂层
卡拉胶
食品科学
保质期
芳香
鱼
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期刊：Green Materials 作者：Hana Iswahyuni; Nugraha Edhi Suyatma; Nur Wulandari; Hari Eko Irianto; Fera Roswita Dewi; et al 出版日期：2023-11-28 |
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