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标题
Bacterial spoilage profiles in the gills of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and Eastern oysters (C. virginica) during refrigerated storage
冷藏期间太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)和东部牡蛎(C.virginica)鳃中的细菌腐败概况
相关领域
牡蛎 渔业 生物 食物腐败 牡蛎 动物 细菌 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.fm.2019.02.008 doi
其它 期刊:Food Microbiology
作者:Huibin Chen; Meiying Wang; Chengfeng Yang; Xuzhi Wan; Huihuang Ding; et al
出版日期:2019-02-13
求助人
嗯嗯 在 2025-06-15 14:14:18 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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