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标题
Free Radical Scavenging Properties of Phytofluene and Phytoene Isomers as Compared to Lycopene: A Combined Experimental and Theoretical Study
与番茄红素相比，八氢番茄红素和八氢番茄红素异构体的自由基清除性能：实验和理论研究
相关领域
化学 单线态氧 植物烯 氧自由基吸收能力 氧化剂 自由基清除剂 光化学 阿布茨 自由基离子 电子转移 共轭体系 食腐动物 清除 抗氧化剂 番茄红素 双键 有机化学 氧气 抗氧化能力 DPPH 聚合物 离子
网址
https://doi.org/10.1021/jp503227j
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jp503227j doi
其它 期刊：The Journal of Physical Chemistry B
作者：Ana Martı́nez; Carla M. Stinco; Antonio J. Meléndez‐Martínez
出版日期：2014-07-29
求助人
小花爱科研 在 2025-06-20 16:01:50 发布自美国，悬赏 10 积分
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