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标题
Development of a Flavor Fingerprint by GC-MS with Chemometric Method for Volatile Compounds of Yak and Yellow Cattle Bone Soup
牦牛、黄牛骨汤挥发性成分的气相色谱-质谱-化学计量法指纹图谱的建立
相关领域
化学 壬醛 气相色谱-质谱法 色谱法 指纹（计算） 牦牛 主成分分析 质谱法 气相色谱法 化学计量学 桉树醇 精油 人工智能 计算机科学 数学 统计 医学 兽医学
网址
https://doi.org/10.1007/s12161-016-0657-5
DOI
10.1007/s12161-016-0657-5 doi
其它 期刊：Food Analytical Methods
作者：Jiaying Zhang; Zhuoyu Yang; Yayuan Yang; Ling Han; Qunli Yu; et al
出版日期：2016-09-14
求助人
发发 在 2025-05-20 13:48:47 发布自中国，悬赏 10 积分
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