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标题
Machine learning-based predictive modelling of wine fermentation dynamics using temperature control data
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087742...
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2026.112969 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Angel Sanchez-Roca; Emilio Jiménez-Macías; Juan-Ignacio Latorre-Biel; Juan Carlos Saenz-Díez; Mercedes Pérez de la Parte; Julio Blanco-Fernández
出版日期：2026-01-08
求助人
sunny 在 2026-02-03 20:59:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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