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 Utilization of a freeze-thaw treatment to enhance phenolic ripening and tannin oxidation of grape seeds in red (Vitis vinifera L.) cultivars 利用冻融处理促进红葡萄种子酚类成熟和单宁氧化
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期刊：Food Chemistry 作者：Laura Rustioni; Gabriele Cola; Joshua VanderWeide; Patrick Murad; O. Failla; et al 出版日期：2018-03-27 |
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