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  Sublethal HPH treatment is a sustainable tool that induces autolytic-like processes in the early gene expression of Saccharomyces cerevisiae 亚致死HPH处理是诱导酿酒酵母早期基因表达中自溶样过程的可持续工具
相关领域
自溶（生物学）
基因
酿酒酵母
基因表达
生物
下调和上调
细胞生物学
酿酒
酶
生物化学
化学
酵母
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Davide Gottardi; Lorenzo Siroli; Giacomo Braschi; Samantha Rossi; Diana I. Serrazanetti; et al 出版日期：2022-09-01 |
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