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In vitro simulated digestion and fermentation behaviors of polysaccharides from Pleurotus cornucopiae and their impact on the gut microbiota
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DOI
10.1039/D4FO02873B doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Chunping Jiang; Hongyu Li; Junqi Li; Guangying Zou; Cheng Li; et al
出版日期:2024
求助人
自然惊蛰 在 2026-04-13 14:45:09 发布自广东,悬赏 10 积分
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