Antithrombotic and anticariogenic activity of peptide fractions from cowpea (Vigna unguiculata) protein hydrolysates

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标题	Antithrombotic and anticariogenic activity of peptide fractions from cowpea (Vigna unguiculata) protein hydrolysates
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13819
DOI	10.1002/jsfa.13819 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Maribel Gerónimo‐Alonso; Elizabeth Ortíz‐Vázquez; Wilbert Rodríguez‐Canto; Luis Chel‐Guerrero; David Betancur‐Ancona 出版日期：2024
求助人	SZS 在 2026-05-11 00:49:22 发布自浙江，悬赏 10 积分
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