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Lactic acid bacteria fermentation: A novel and promising pathway to lower the uric acid production of seaweed food (Porphyra haitanensis) 相关领域
乳酸
发酵
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食品科学
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食品加工中的发酵
生物
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期刊:International Journal of Food Microbiology 作者:Yuting Dong; Xinyao Chao; Ruobing Li; Jinli Chen; Jinzhong Cai; et al 出版日期:2025-05-20 |
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