| 标题 |
  Sensory profile and the contribution of key aroma compounds in Jiang-flavor rounded-base Baijiu produced in the Chishui river basin 赤水河流域江味圆基白酒的感官特征及主要香气成分的贡献
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.lwt.2023.11547
doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致
10.1016/j.lwt.2023.115474
Doi
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| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Qiuyun Liu; Dongmei He; Yu Ma; Huan Wang; Yuanlin Li; et al 出版日期：2023-11-01 |
| 求助人 | |
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