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The Role of Methionine in the Formation of Key Aroma Compounds in Microwaved Walnuts |
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期刊:Foods 作者:Yishen Cheng; Yilang Liu; Haonan Zheng; Kexi Ma; Jiachen Zang; et al 出版日期:2026-02-15 |
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(2025-6-4)