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标题
Physicochemical, structural and rheological properties of pectin isolated from citrus canning processing water
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.11.203
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2021.11.203 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Gen Li; Fan Wang; Miaomiao Wang; Meng‐Ting Tang; Tao Zhou; et al
出版日期：2021-12-07
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嗯哦吧啦 在 2026-10-22 16:10:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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