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标题
The Effect of Pulsed Electric Fields (PEF) on Nanostructure and Monosaccharides Composition of Pectin Fractions Extracted from Green and Red Tomatoes
网址
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11947-024-034...
DOI
10.1007/s11947-024-03401-4 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Marianna Giancaterino; Justyna Cybulska; Artur Zdunek; Henry Jaeger
出版日期：2024-04-16
求助人
不孤独的发卡 在 2026-10-09 11:46:31 发布自中国，悬赏 10 积分
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  • 18小时前

    小二郎 小二郎 Lv11 上传了文件

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  • 18小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    11:46:37 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 18小时前

    不孤独的发卡 不孤独的发卡 Lv1 求助人 发起了本次求助

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