Structural characterization of oligosaccharide from Dendrobium officinale and its properties in vitro digestion and fecal fermentation

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标题	Structural characterization of oligosaccharide from Dendrobium officinale and its properties in vitro digestion and fecal fermentation 铁皮石斛寡糖的结构表征及其体外消化和粪便发酵特性相关领域发酵低聚糖消化（炼金术）化学食品科学体外粪便石斛生物化学生物色谱法植物微生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140511
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140511 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hao Cheng; Lei Xu; Hua Zhu; Tingting Bu; Zhenhao Li; et al 出版日期：2024-07-20
求助人	哈哈哈在 2025-03-17 15:58:26 发布自浙江，悬赏 10 积分
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