Proteomics-Based Methodologies for the Detection and Quantification of Seafood Allergens

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标题	Proteomics-Based Methodologies for the Detection and Quantification of Seafood Allergens 基于蛋白质组学的海鲜过敏原检测和定量方法相关领域蛋白质组学鱼食物过敏原食品安全食物过敏生物技术生物过敏渔业食品科学免疫学生物化学基因
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/9/8/1134/pdf
DOI	10.3390/foods9081134 doi
其它	期刊：Foods 作者：Mónica Carrera; Manuel Pazos; Marı́a Gasset 出版日期：2020-08-18
求助人	简单面包在 2025-06-25 21:40:45 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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