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 Effect of sodium alginate on the quality of highland barley fortified wheat noodles 海藻酸钠对大麦强化小麦面条品质的影响
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Tingting Hong; Yao Zhang; Dan Xu; Fengfeng Wu; Xueming Xu 出版日期：2020-12-07 |
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