发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Different effects of radio frequency and heat block treatments on multi-scale structure and pasting properties of maize, potato, and pea starches
射频和热阻滞处理对玉米、马铃薯和豌豆淀粉多尺度结构和糊化性能的不同影响
相关领域
直链淀粉 淀粉 无线电频率 材料科学 分析化学（期刊） 傅里叶变换红外光谱 化学 食品科学 化学工程 色谱法 计算机科学 电信 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108306
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.108306 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Dingting Zhou; Gaoji Yang; Yingqi Tian; Jiayi Kang; Shaojin Wang
出版日期：2022-11-16
求助人
飞飞鱼 在 2025-06-20 17:33:09 发布自河南，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Starch accumulation in rice grains subjected to drought during grain filling stage
  2. Enhancing Resistant Starch Content of High Amylose Rice Starch through Heat–Moisture Treatment for ...
  3. Slow hydrolysis of amylose in soluble starch and amylopectin in suspendable starch liberated from no...
  4. Some Observations on the Stability of Amylose and Amylopectin in Aqueous Solution
  5. Correlativity between Apparent Starch Contentsand Amylose Contents in Potato
  6. The impact of the indica rice SSIIa allele on the apparent high amylose starch from rice grain with ...
  7. Dynamic Accumulations of Starch Content in Mutated Wheat Strains Induced by High-pressure Treatment
  8. Effect of directed selection of amylose content on activities of key amylosynthetase
  9. Effect of amylose starch to the formation of resistant starch
  10. Study on components and structure of difference Vietnamese starch sources
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 3小时前

    共享精神 共享精神 Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0268005X22008268-main.pdf (11.17 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    17:33:11 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    17:33:09 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    17:33:09 已向机器人发送请求

  • 3小时前

    飞飞鱼 飞飞鱼 Lv49 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
白泽发布了新的文献求助10
刚刚
2秒前
虚心星星完成签到，获得积分10
2秒前
整化学完成签到，获得积分10
2秒前
3秒前
十两发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
5秒前
ronll完成签到，获得积分20
5秒前
司空踏歌的应助被科研通管家采纳，获得20
5秒前
5秒前
小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
丘比特的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
Ava的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
bkagyin的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
上官若男的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
大个的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
water的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
7秒前
核桃的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
7秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
pipi发布了新的文献求助20
8秒前
ronll发布了新的文献求助10
8秒前
赘婿的应助被dannnnn采纳，获得10
9秒前
罗wq发布了新的文献求助10
9秒前
10秒前
10秒前
阿德利企鹅完成签到 ，获得积分10
13秒前
14秒前
orixero的应助被研晓晓采纳，获得10
15秒前
zzq168关注了科研通微信公众号
15秒前
15秒前
渊澄发布了新的文献求助20
16秒前
清泽发布了新的文献求助10
19秒前
19秒前
垃圾桶完成签到 ，获得积分10
20秒前
高分求助中
The Mother of All Tableaux Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 1370
生物降解型栓塞微球市场（按产品类型、应用和最终用户）- 2030 年全球预测 1000
Impact of water dispenser establishment on drinking water availability and health status of peri-urban community 560
Implantable Technologies 500
Theories of Human Development 400
Canon of Insolation and the Ice-age Problem 380
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 360
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 材料科学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 计算机科学 纳米技术 复合材料 化学工程 遗传学 基因 物理化学 催化作用 光电子学 量子力学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3919289
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3464477
关于积分的说明 10933438
捐赠科研通 3192779
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1764296
邀请新用户注册赠送积分活动 854806
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 794431
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通