Natural antimicrobials as additives and ingredients for the preservation of foods and beverages

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标题	书籍（章节） Natural antimicrobials as additives and ingredients for the preservation of foods and beverages 作为食品和饮料保存的添加剂和成分的天然抗微生物剂相关领域防腐剂纳他霉素抗菌剂乳酸链球菌素食品科学食品防腐剂乳过氧化物酶食品保存天然食品生物技术业务化学生物微生物学过氧化物酶生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1533/9780857095725.1.127
DOI	10.1533/9780857095725.1.127 doi
其它	期刊：Elsevier eBooks 作者：J. Delves‐Broughton 出版日期：2012-01-01
求助人	着急毕业的干饭人在 2025-07-07 10:03:35 发布自天津，悬赏 30 积分
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