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 Systematic Review of Phenolic Compounds in Apple Fruits: Compositions, Distribution, Absorption, Metabolism, and Processing Stability 苹果果实中酚类化合物的组成、分布、吸收、代谢和加工稳定性的系统综述
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shuhan Feng; Jianyong Yi; Xuan Li; Xinye Wu; Yuanyuan Zhao; et al 出版日期：2021-01-04 |
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