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标题
Production, functionality, bioactivity, and application of fish protein hydrolysates and peptides
网址
https://doi.org/10.1016/bs.afnr.2025.10.001
DOI
10.1016/bs.afnr.2025.10.001 doi
其它 期刊：ADVANCES IN FOOD AND NUTRITION RESEARCH
作者：Yugui Wang; Hongbing Fan
出版日期：2026
求助人
秃驴 在 2026-05-07 22:56:22 发布自浙江，悬赏 10 积分
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