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  The enzymatic epimerization of deoxynivalenol by Devosia mutans proceeds through the formation of 3-keto-DON intermediate 相关领域
差向异构体
酶
化学
发酵
微生物
生物化学
蔗糖
细菌
立体化学
生物
遗传学
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期刊：Scientific Reports 作者：Yousef I. Hassan; Jian Wei He; Norma Perilla; KaiJie Tang; Petr Karlovsky; Ting Zhou 出版日期：2017 |
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