Fabrication of capsaicin emulsions: improving the stability of the system and relieving the irritation to the gastrointestinal tract of rats

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标题	Fabrication of capsaicin emulsions: improving the stability of the system and relieving the irritation to the gastrointestinal tract of rats
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.10002
DOI	10.1002/jsfa.10002 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Jingjing Han; Shuhan Zhang; Xuebo Liu; Chunxia Xiao 出版日期：2019
求助人	yuyu子在 2026-03-27 12:04:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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