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  Multifunctional lactic acid bacteria from sugarcane juice with probiotic properties for gut adaptation, health benefits, food preservation and quality enhancement 相关领域
发酵乳杆菌
食品科学
乳酸
益生菌
细菌
微生物学
生物膜
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生物
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抗生素耐药性
抗菌剂
食品加工中的发酵
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食品微生物学
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食品安全
健康福利
微生物
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期刊：Scientific Reports 作者：Md. Saiful Islam; Tanim Jabid Hossain; Sanjida Afrin; Shanta Paul; Mohammed Sajjad Hossain Bappi; et al 出版日期：2026-02-20 |
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