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 Separation and Purification of Antioxidant Peptide from Fermented Whey Protein by Lactobacillus rhamnosus B2-1 |
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期刊：Food Science of Animal Resources 作者：Hao Guo; Lei Fan; Lin Ding; Wenqin Yang; Chuangang Zang; Hong Guan 出版日期：2023 |
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