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 Casein nanoparticles as oral delivery carriers for improved bioavailability and hypoglycemic activity of apigenin 酪蛋白纳米粒作为口服载体改善芹菜素的生物利用度和降血糖活性
相关领域
生物利用度
芹菜素
化学
Zeta电位
溶解度
酪蛋白
粒径
溶解
纳米颗粒
抗氧化剂
核化学
傅里叶变换红外光谱
色谱法
食品科学
药理学
材料科学
有机化学
化学工程
类黄酮
纳米技术
医学
物理化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Li Wang; Weiping Jia; Qilei Yang; Hongda Cai; Xiuhua Zhao 出版日期：2024-01-01 |
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