标题 |
Antibacterial, antioxidant activities of lactic acid bacteria-bioconversioned almond extract
乳酸菌生物转化杏仁提取物的抗菌抗氧化活性
相关领域
阿布茨
没食子酸
化学
细菌
乳酸
多酚
抗菌活性
小肠结肠炎耶尔森菌
微生物学
食品科学
接种
类黄酮
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生物
生物化学
DPPH
遗传学
免疫学
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期刊:Food Science and Biotechnology/Food science and biotechnology 作者:K. D. Lee; Daehyeop Lee; G.G. Lee; Woorin Lee; Kwang‐Geun Lee 出版日期:2023-11-28 |
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