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标题
Understanding the Utilization of Wasted Bread as a Brewing Adjunct for Producing a Sustainable Wheat Craft Beer
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DOI
10.3390/microorganisms13010066 doi
其它 期刊:Microorganisms
作者:Katry Dall’Acua; Manuela Poletto Klein; Bárbara Iegli Tech; Alessandra Fontana; Ludmylla Tamara Crepalde; et al
出版日期:2025-01-02
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