Multi-omics analysis reveals synergistic effects of terpenoids and phenylpropanoid compounds on flavour formation in skin and pulp of ‘Shine Muscat’ grape

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标题	Multi-omics analysis reveals synergistic effects of terpenoids and phenylpropanoid compounds on flavour formation in skin and pulp of ‘Shine Muscat’ grape
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146110
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146110 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shasha Li; Chen Chen; Junhui Zhou; Junren Ma; Yong Wang 出版日期：2025-08-28
求助人	monkeyirene 在 2026-07-27 17:31:23 发布自福建，悬赏 10 积分
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