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标题
Physicochemical, morphological and pasting properties of acid treated starches from different botanical sources
网址
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-010-012...
DOI
10.1007/s13197-010-0126-x doi
其它 期刊：Journal of food science and technology
作者：M. Kaur; D. P. S. Oberoi; Dalbir Singh Sogi; B. S. Gill
出版日期：2011-08-01
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田T 在 2026-09-18 18:57:14 发布自浙江，悬赏 10 积分
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