Double Wall Material Using Pectin and Hylon VII Starch to Protect Lacticaseibacillus rhamnosus GG During Storage and Simulated Gastrointestinal Conditions

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标题	Double Wall Material Using Pectin and Hylon VII Starch to Protect Lacticaseibacillus rhamnosus GG During Storage and Simulated Gastrointestinal Conditions
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s11483-026-10184-y
DOI	10.1007/s11483-026-10184-y doi
其它	期刊：Food Biophysics 作者：Karen Oropeza-Zamora; Gonzalo Velazquez; Regina Hernandez-Gama; Ernesto Hernandez Hernandez; Perla Osorio-Diaz; et al 出版日期：2026-07-09
求助人	潇洒的傲旋在 2026-07-13 16:23:03 发布自上海，悬赏 10 积分
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