Research advances on sake rice, koji, and sake yeast: A review

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标题	Research advances on sake rice, koji, and sake yeast: A review
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/fsn3.1...
DOI	10.1002/fsn3.1625 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Kaizheng Zhang; Wenchi Wu; Qin Yan 出版日期：2020-05-19
求助人	小柚子在 2026-07-13 11:23:28 发布自贵州，悬赏 10 积分
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