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标题
Inhibition on α‐Amylase and α‐Glucosidase of Polysaccharides from Inonotus obliquus and Effects on Delaying the Digestion of Polysaccharides‐Dough system
网址
https://doi.org/10.1002/star.202100300
DOI
10.1002/star.202100300 doi
其它 期刊：Starch-starke
作者：Li‐jun Dai; Jia‐xing Yan; Qing Xia; Shi‐qi Wang; Qing Zhou; et al
出版日期：2022-07-01
求助人
QQ 在 2026-09-11 22:28:56 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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  • 1小时前

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  • 1小时前

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