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 Extrusion treatment of rice bran insoluble fiber generates specific niches favorable for Bacteroides during in vitro fermentation 米糠不溶性纤维的挤压处理在体外发酵过程中产生有利于拟杆菌的特定生态位
相关领域
发酵
拟杆菌
挤压
麸皮
食品科学
化学
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纤维
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生物
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生物化学
结晶学
原材料
遗传学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yaqin Hou; Shunjing Luo; Zhongxia Li; Huibin Zhang; Tingting Chen; et al 出版日期：2024-06-05 |
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