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Polysaccharides, proteins, and their complex as microencapsulation carriers for delivery of probiotics: A review on carrier types and encapsulation techniques
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网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124784
AI链接 cqvip.comdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.124784 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Aijun Xie; Shanshan Zhao; Zifei Liu; Xiqing Yue; Junhua Shao; et al
出版日期：2023-05-10
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AdoreU 在 2026-01-30 18:36:01 发布自北京，悬赏 10 积分
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