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标题
Structure Characterization and Functional Properties of Flaxseed Protein–Chlorogenic Acid Complex
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/24/4449/pdf
DOI
10.3390/foods12244449 doi
其它 期刊：Foods
作者：Weiwei Cao; Junliang Chen; Shuhua Ma; Xin Chen; Xin Dai; et al
出版日期：2023-12-12
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Sober 在 2026-02-05 15:05:27 发布自安徽，悬赏 10 积分
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