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标题
Effects of High-humidity Hot Air impingement Steaming on Gastrodia elata: Steaming degree, Weight loss, Texture, Drying kinetics, Microstructure and Active Components
高湿热风冲击蒸对天麻的影响:蒸度、失重、质构、干燥动力学、微观结构及活性成分
相关领域
热气腾腾的 天麻 天麻素 微观结构 化学 食品科学 纹理(宇宙学) 湿度 淀粉 脱水 色谱法 生物化学 医学 热力学 图像(数学) 物理 病理 人工智能 中医药 替代医学 计算机科学 结晶学
网址
DOI
10.1016/J.FBP.2021.03.005 doi
求助人
ShanTay 在 2024-01-03 17:08:05 发布自北京,悬赏 10 积分
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