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 Preparation, characterization, biological activity of ‘Chuju’ polysaccharides/chitosan and its application on the preservation of red grapes fruit 初菊多糖/壳聚糖的制备、表征、生物活性及其在红葡萄保鲜中的应用
相关领域
壳聚糖
多糖
化学
表征（材料科学）
食品科学
植物
生物
有机化学
纳米技术
材料科学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ruibo Xu; Lingling Wang; Chi Wang; Chao-ming JU; Chuang Yang; et al 出版日期：2025-01-01 |
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