Unveiling biotransformation of free flavonoids into phenolic acids and Chromones alongside dynamic migration of bound Phenolics in Lactobacillus-fermented lychee pulp

已完结

文献求助详情

标题	Unveiling biotransformation of free flavonoids into phenolic acids and Chromones alongside dynamic migration of bound Phenolics in Lactobacillus-fermented lychee pulp 揭示乳酸杆菌发酵荔枝果肉中游离黄酮向酚酸和色酮的生物转化以及结合酚类物质的动态迁移相关领域生物转化化学发酵乳酸菌食品科学牙髓（牙）酚类有机化学酶医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140115
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140115 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Guitao Huang; Mingwei Zhang; Shuai Zhang; Jidongtian Wang; Ruifen Zhang; et al 出版日期：2024-06-15
求助人	难过的砖头在 2025-06-04 15:00:31 发布自云南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 搜集达人上传了应助文件

1秒前; 热心市民小红花上传了应助文件

1秒前; aaa完成签到，获得积分20

2秒前; SASA发布了新的文献求助10

2秒前; 孙博发布了新的文献求助10

2秒前; 勤劳的洋葱完成签到，获得积分10

2秒前; Ternura完成签到，获得积分10

2秒前; 英俊的铭上传了应助文件

2秒前; 田様的应助被kkkkkk采纳，获得10

3秒前; 隐形曼青上传了应助文件

3秒前; wy.he的应助被wyyyyds采纳，获得30

4秒前; 虚幻树叶发布了新的文献求助10

5秒前; FashionBoy上传了应助文件

5秒前; hyf发布了新的文献求助10

5秒前; 安静的画笔完成签到，获得积分10

5秒前; 勤劳的洋葱发布了新的文献求助10

6秒前; Ning完成签到，获得积分10

6秒前; Justin完成签到，获得积分10

6秒前; summer的应助被半山采纳，获得10

6秒前; Lucas的应助被努力退休小博士采纳，获得10

7秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

7秒前; 和谐尔阳发布了新的文献求助10

8秒前; xu发布了新的文献求助10

9秒前; 领导范儿的应助被孙博采纳，获得10

9秒前; BulingQAQ发布了新的文献求助10

9秒前; 香蕉觅云的应助被萤火虫采纳，获得10

10秒前; 顺心的飞飞完成签到，获得积分10

10秒前; 无花果上传了应助文件

11秒前; 今后上传了应助文件

11秒前; zhenzhen完成签到，获得积分10

11秒前; 英姑的应助被随便起一个昵称采纳，获得10

12秒前; 传奇3的应助被郭书辰采纳，获得10

12秒前; 冰魂上传了应助文件

13秒前; 虚幻树叶完成签到，获得积分10

14秒前; 等待断秋完成签到，获得积分10

14秒前; cctv18的应助被无所谓的啦采纳，获得10

14秒前; 英姑上传了应助文件

14秒前; 小马甲的应助被无所谓的啦采纳，获得10

14秒前; 今后的应助被无所谓的啦采纳，获得10

14秒前; 桐桐的应助被无所谓的啦采纳，获得10

14秒前