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标题
Breeding tomato flavor: Modeling consumer preferences of tomato landraces
培育番茄风味：模拟番茄地方品种的消费者偏好
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公共化学 甜蜜 回味 风味 芳香 食品科学 柠檬酸 可滴定酸 苹果酸 品味 化学 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111597
DOI
10.1016/j.scienta.2022.111597 doi
其它 期刊：Scientia Horticulturae
作者：Jaime Villena; C. Moreno; Salvador Roselló; J. Beltrán; Jaime Cebolla‐Cornejo; et al
出版日期：2022-10-12
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joker 在 2025-07-07 17:12:02 发布自山西，悬赏 10 积分
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